如果说哪一种食物最能代表香河、最能让人记住香河、最能让人流连忘返，恐怕非“香河肉饼”莫属。
外地人来香河必做三件事，那就是：赏荷花、买家具、吃肉饼。
乾隆好这口儿？ 它有故事！
据说香河肉饼已有六百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前游牧民族的一种饼。因游牧民族牛羊肉充足而面食少。所以在招待客人时，做成薄皮儿的肉馅饼以表示自己热情。后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区。在明初，明成祖朱棣迁都北京时，就有大批回族人被迁移到北京东部河北香河一带。随之而来的还有制作肉饼的技术。
乾隆皇帝微服私访，宰相刘罗锅陪同，吃过香河肉饼之后也是啧啧称赞，并赠诗一首“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。” 就这样，本来就小有名气的香河肉饼更是载誉全国。香河肉饼的用料都是市面常见的，做法也很简单，非常适合大众的口味。
▲肉饼协会马会长
▲肉饼协会马会长
为传承和发展香河肉饼这一珍贵非物质文化遗产，香河肉饼协会在2020年9月16日成立了第一家“香河肉饼示范店”，同时也标志着“香河肉饼”开启了品牌化发展的大门。下面我们一起去香河肉饼示范店看看吧！
▲香河肉饼示范店
▲香河肉饼示范店店内实拍
▲香河肉饼示范店店内实拍
▲香河肉饼示范店店内实拍
香河肉饼示范店不光有香河肉饼，还有许多香河地方特色美食。
▲咸菜小鱼
▲香河豆丝
▲外婆酱萝卜
▲自制蒜肠
经济实惠好吹不贵！
▲店内菜单
▲店内菜单
欢迎大家前来品尝正宗的香河肉饼
让我们共同品味香河肉饼文化!
订餐电话：0316—8808038
地址：香河县新华大街79—1号香河肉饼示范店
